Je réserve mon séjour au meilleur tarif
Instant Passion
99€ par personne
VIN D’HONNEUR – Dans le Parc ou en salon privatif
2 verres par personne et 10 canapés (2h00 de cocktail)
AOC Champagne Brut D. Massin, nature ou accompagné de crème de fruits
Martini rouge, Pastis, Porto rouge, Whisky
Jus d’orange, Coca-Cola, Plancoët, Perrier
Entrées
L’incontournable Foie gras, mariné aux coteaux de l’Aubance
Tartare de Crabe, à la coriandre et au guacamole
Saumon fumé par nos soins, crémeux de citron jaune, pain Sarrazin
Ceviche de Daurade royale, à la mangue et feta kalios
Côte d’Agneau rôtie, écrasé de pommes de terre à la truffe d’été
Plats
Pavé de Bar aux petits légumes, émulsion fenouil
Souris d’Agneau de 7 heures, fines ratatouille au romarin
Piccanha de Bœuf grillé, légumes de saison
Fromages - Servis avec salade, noix et copeaux de poire
Saint Nectaire de Stéphanie CHENARD
Fromage de chèvre mi-sec de Guilain Gorisse
Coulommiers au lait cru de Stéphanie CHENARD
Desserts
La Charlotte Coco Passion
Le Royal Chocolat Dacquoise Amande, Croustillant Feuilletine, Mousse chocolat
Le Fraisier
L’Entremet Griotte-Mascarpone – Biscuit Amandes Citron
Forêt Noire revisitée
Croquembouche - 3 choux à la crème
(Parfums vanille, chocolat, grand marnier supp. 4,50€)
Vin blanc et vin rouge – 4 verres par personne
Eaux minérales plate et gazeuse
Café et mignardises
Soirée dansante - 23h30 à 2h du matin
Location de la salle du Bistrot du Moulin jusqu'à 2h du matin
En supplément jusqu'à 3h du matin (200 euros)
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