Je réserve mon séjour au meilleur tarif
Menu Banquet - Instant de saison
à partir de 37€
Entrées
Moules décoquillées, émulsion de pomme de terre safranée,
Crumble de pain et tomates confites
Pressé de volaille fermière aux fines herbes,
Ketchup de rhubarbe et betterave
Plats
Poitrine de cochon élevé sur paille,
Chou chinois au sésame, poivron confit et demi-glace au soja
Dorade grise en écailles grillées,
Tartelette de courgettes au pavot bleu, jus d’étrilles et tartare de tomate
Assiette de Fromages
En supplément du menu : 6 €
Desserts
(Gâteau commun servi avec inscription et scintillants)
Royal au chocolat
Framboisine pistache
Entremet coco passion
Fraisier (à partir du mois de Mai, en fonction des arrivages)
Le croquembouche (Choux garnis en présentation individuel ou servi en pièce montée à partir de 20 personnes)


téléphone
+33(0)2 99 00 30 91
30, rue de Paris - B.P 72118
35220 Chateaubourg