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Ar Milin Hôtels et Restaurant entre Rennes et Vitré - 30, rue de Paris - B.P 72118 - 35220 Chateaubourg - +33(0)2 99 00 30 91 - resa@armilin.com

Menu banquet - Instant de Saison

à partir de 34 €

Entrées 

Saumon cuit à la flamme, wakamé, pack choï et sésame 

Œuf parfait, émulsion sarrasin, paillette nori, kasha torréfié 

Ajo Blanco, soupe froide à l’ail, pesto d’herbe, croûton à l’huile d’olive

Plats 

Dos de lieu en miso sauce, wok de légumes aux saveurs d’Asie 

Suprême de poulet jaune au beurre de Romarin, tagliatelles de légumes 

Pavé de saumon confit, purée de fève, quinoa et pickles

Assiette de Fromages Affinés par Mme Chenard ou M. Painchaud 

En supplément du menu : 5€

Desserts 

Le Royal Chocolat (Dacquoise Amande, Croustillant Feuilletine, Mousse chocolat) 

La Charlotte Coco Passion 

Le Fraisier 

La forêt noire revisitée

L’Entremet Griotte-Mascarpone – Biscuit Amandes Citron


Location de salle, Menu sur table et  Décoration Florale Comprise

Salon privatif à partir de 10  adultes - Restaurant Panoramique à partir de 40 adultes

 


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marie@armilin.com




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Comment venir

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E-mail

resa@armilin.com

30, rue de Paris - B.P 72118
35220 Chateaubourg