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Ar Milin Hôtels et Restaurant entre Rennes et Vitré - 30, rue de Paris - B.P 72118 - 35220 Chateaubourg - +33(0)2 99 00 30 91 - resa@armilin.com

A la Carte

Entrées
Saumon cuit à la flamme,                                  11  €

Wakamé, pack choï et sésame
Œuf parfait,                                                         10  €
Emulsion sarrasin, paillettes nori, kasha torréfié
Ajo Blanco,                                                          10  €
Soupe froide à l’ail, pesto d’herbes, croûtons à l’huile d’olive
Foie  gras à la villa chambre d’amour,              16  €
Figue rôtie, gastrique de Barbarie
Maki  croustillant de saumon,                            14  €
Salade de choux chinois

Plats

Dos de lieu en  miso sauce,                                19  €
Wok de légumes aux saveurs d’Asie
Suprême de  poulet jaune au beurre de Romarin,           18  €
Tagliatelles de légumes
Pavé de saumon  confit,                                       17  €
Purée de fèves, quinoa et pickles
Tournedos de  filet de bœuf,                                 25  €
Frites de polenta truffée et parmesan
Blanc de Saint  Pierre,                                            26  €
Pot au feu de légumes au jus de moules

Fromages et Desserts  

Chariot de  Fromages – affinés par Mme Chenard ou M. Painchaud :
la portion   3 €

Traou Mad tout cacahuète                                        8 €
Verrine Tiramisu, panettone au limoncello              8 €
Tatin de pomme, crème épaisse et caramel au beurre salé        8 €
Chaud Froid de fraises, au kalamansi                     8 €
Finger glacé, choco caramel, noix Candy                 9 €

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Comment venir

∞ Hotels entre Rennes et Vitré ArMilin | SITE OFFICIEL
venir en train à Ar millin hotels
Gare de Rennes à 23 km
venir en avion à Ar millin hotels
Aéroport de Rennes - Saint-Jacques 25,2 km

téléphone

+33(0)2 99 00 30 91

E-mail

resa@armilin.com

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35220 Chateaubourg