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Chef de partie H/F

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Date de parution : 30/07/2022


Votre mission


Ar Milin’, hôtel Restaurant Logis 3*, recherche un(e) chef de partie confirmé(e)  motivé pour venir renforcer ses équipes ! Rejoignez notre brigade dynamique et découvrez ce lieu unique au cœur d’un parc de 5 hectares avec ses deux hôtels et deux restaurants.


Vos missions seront les suivantes :

  • Assurer la mise en place
  • Réalisation des préparations préliminaires
  • Elaboration des plats
  • Dressage et envoi des assiettes
  • Contrôle des tâches des commis
  • Participer à la gestion du magasin alimentaire
  • Gestion des denrées alimentaires
  • Organisation du poste de travail
  • Respect des règles hygiène et sécurité HACCP


Profil



Notre futur collaborateur devra également faire preuve de bonnes qualités en matière de :

  • Réactivité
  • Ponctualité
  • Communication
  • Calme et organisé


Experience


Pour occuper ce poste, nous recrutons un professionnel expérimenté titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou BTS hôtellerie restauration et possédant les compétences suivantes :

  • Etre organisé(e), rigoureux, méthodique et autonome
  • Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
  • Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
  • Maîtriser les gestes et postures de la manutention
  • Manifester visiblement son intérêt pour la cuisine et le client


Si vous êtes intéressé par cette offre et possédez toutes les qualités et compétences recherchées, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV accompagné d’une lettre de motivation via cette annonce.


Pour plus d'informations :

Alan Berrivin

02.99.00.30.91


Localisation


Châteaubourg

Tous les champs sont obligatoires.
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Comment venir

∞ Hotels entre Rennes et Vitré ArMilin | SITE OFFICIEL
venir en train à Ar millin hotels
Gare de Rennes à 23 km
venir en avion à Ar millin hotels
Aéroport de Rennes - Saint-Jacques 25,2 km

téléphone

+33(0)2 99 00 30 91

E-mail

resa@armilin.com

30, rue de Paris - B.P 72118
35220 Chateaubourg