Commis de cuisine

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Date de parution : 26/05/2021

Votre mission

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• Réalisation de mets simples
• Organisation du poste de travail
• Dressage, distribution
• Entretien de la cuisine et des locaux annexe
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité HACCP

Profil

Pour occuper ce poste, nous recrutons un professionnel expérimenté titulaire d’un CAP/BEP cuisine restauration et possédant les compétences suivantes :

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine
• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
• Prendre en compte l’enchainement logique des tâches
• S’intégrer dans une équipe

Localisation

Châteaubourg

Horaires

39h / semaine

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